Guacomole

1 moden avocado
1/2 tomat
1 fedd hvitløk
1-2 vårløk
Lime- eller sitronsaft
Chilli fersk eller pulver
salt
Malt spisskarve (kan sløyfes)
Malt koriander (kan sløyfes)

Dette er nok til 2-3 personer. skrell avocadoen og skjær den i biter. Skjør også tomaten og vårløken i små biter, ha det sammen med avocadoen. Tilsett finhakket chili eller chillipulver, revet hvitløk, limesaft, salt, spisskarve og koriander. Bruk en gaffen til å klemme istykker avocadoen og bland det sammen. Smak til for se om du trenger mer av limesaft, chili og salt.