Ingredienser:
100 gr smør
100 gr sukker
200 gr mel
1 egg
1 ts chaikrydder
Miks sukker, smør og chaikrydder hvitt.Ha i egget og miks på lav hastighet. Ha til slutt i mel og.
Når deigen klumper seg er den ferdig. Legg den i plastfolie og la den hvile i kjøleskap i minst 1 time.
Kjevle ut deigen 5 mm tykk og trykk ut runde former i forskjellige størrelser. Legg cookiesene på et brett og la brettet ligge i fryseren eller i kjøleskapet i 10-15 min før steking. Da holder de sin fine form og flyter ikke ut.
Stek cookiesene på 180 grader i 7-10 minutter. Husk de skal ikke bli brune!
Chaikrydder:
1 ts malt kardemomme
1/2 ts malt kanel
1/2 ts malt nellik
1/2 ts muskat
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar