Sjokoldefondant

Ingredienser

100 gr sjokolade

100 gr smør

4 egg

1 dl sukker

1 dl hvetemel

 8 porsjoner

Fremgangsmåte

I stekeovn ca 7 min. ved 180 gr.
Smelt smør. Del sjokoladen i småbiter. Ha i en bolle og hell det varme smøret over. La stå i ca. 3 min. til sjokoladen har smeltet. Rør sammen. Pisk egg og sukker lett og bland sjokoladeblandingen i. Pisk kraftig til en jevn røre. Sikt over mel og rør inn.
Smør store muffinsformer og fyll dem 3/4 fulle. Sett på bakeplate og stek i stekeovn ca. 7 min. ved 180 gr. - nederste rille. Steketiden kan variere litt fra ovn til ovn. Fondantene skal se tørre ut på overflaten, men være flytende inni. Avkjøles ca. 5-10 min før de hvelves ut av formene og på tallerkener. Skal være varme.

 Servere med litt rømme, is og friske bær o.l.
Når du setter skjeen i kaken, vil myk sjokolade flyte ut! Nam,nam.