Panna Cotta

Ca 3 porsjoner

Ingredienser

1,5 plater gelatin

3,33 dl fløte

70 gr sukker

1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Legg gelatinen i kaldt vann til den er myk, ca 5 minutter. Ha fløte, sukker, vaniljesukker i en kasserolle og var det opp til det koker mens du rører. Ta den av platen og ha i gelatinen. Rør til alt er oppløst. Hell blandingen over i porsjonsskåler. Server med bringebærsaus.

Bringebærsaus

Ca 100 gr bringebær (ferske eller tinte)

1 ts melis

1 ts sitron

Ha alt sammen og bruk stavmikseren for å blande alt. Smak til om det trengs mer melis eller sitron. Ha sausen gjennom en sil for å fjerne steinene.

På bilde er det laget saus av rips på samme måte som bringebærsausen over, men uten sitron. Det ble fantastisk godt