Satay

Marinade til satay kjøtt

1ss karri pulver

1ss sukker

Kvart til halv kopp med olje, avhengig av kopp størrelsen

Samme mengde med soya saus

2 fedd hvitløk (krønsha)

Bland ingrediensene til marinaden sammen.

Del 4 kyllingbryst i ønsket størrelse og la det marinere i kjøleskap i minimum noen timer. Helst over natt.

Tre kyllingbitene på spyd og grill de til de er gjennomstekt.

Peanøttsaus

1 boks med peanøttsmør (grov type)

Ca 3 kopper vann

Ca 6 fedd hvitløk

Ca 6 ss brun farin

Ca 4-5 ss sitronsaft

Ca 3 ss soya saus

Ca 1ts chilli (pulver eller knust, etter smak)

Vann, peanøttsmør og hvitløk blandes og kokes opp I middelsvarme til du får den tykkelsen du ønsker. Så fjern kasserollen fra varmen og  ha I resten av ingrediensene, voila!

Server med kokt ris, agurkskiver og rødløk i skiver.